Bolo de Carne

Ingredientes:

1 Kg de carne moida de primeira
2 cebolas grandes
3 dentes de alho
1 tomate
1 ceroura grande
2 ovos
1 cicara de farinha de trigo
fio de azeite de oliva
Sal, cheiro verde e pimenta a gosto.

Modo de preparo:

Coloque os ovos pra cozinhar depois de pronto recerve;
Pique a cebola o alho e o tamate e recerve;
Numa tigela grande misture - a carne com a cebola, alho, o tomate, o sal, o cheiro verde e a pimenta. Em seguida vá acrecentando a farinha aos poucos, até formar uma massa consistente.
Numa assadeira colaque a metade da massa aberta. em sequência coloque os dois ovos cozido e a cenoura crua no centro da massa, com o restante da mesma cubra o recheio e leve ao forno pre aquecido a 200 °C por volta de 40 min. ou até dourar.

Dicas: sirva com arroz branco, couve refogada e uma salada verde.

Bom Apetite!!!